Prof. Yun, Sei-Eok 사진
Prof. Yun, Sei-Eok
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(C.P.) 010-9919-2571 (Office) 063-270-2571
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063-270-2572
E-mail
ysjeong@jbnu.ac.kr
Research Field
Biochemical Engineering
Address
(home) 106-1804, Hyundai APT, Seosan-dong, Wansan-gu, Jeonju-si (office) School of Applied Biotechnology, College of Agriculture Life Science, Chonbuk National University

Academic Background

Jan. 1985-Jul, 1989: Biochemical Engineering of Rutgers University in USA (Doctor's degree)
Sept. 1981-Dec, 1984: Chemical Engineering, Toledo University in USA (Master's degree)
Feb. 1975-Feb, 1971: Chemical Engineering, College of Science and Engineering, Korea University
(Bachelor's degree)

Profile

Central Research Institute of Lucky Co.,Ltd (Researcher)
Food Science & Technology, College of Agriculture Life Science, Chonbuk National University (Professor)
Jeollabukdo Life Venture Enterprise Support Center (Member of Promotion Committee, member of Venture Enterprise Moving-In Deliberation Commission)
Agriculture Executive Course, Graduate School of Agricultural Development (Chair Professor)
The Korea Society for Biotechnology and Bioengineering (Editor)
Food Science and Biotechnology (Editor)
Bio Food Material Development and Industrialization Research Center' appointed by the Ministry of Knowledge and Economy (The head)
Univ. of California, Irvine (Visiting Researcher)
The Korea Science and Technology Center (Director, Honam Branch Manager)

research achiev3ements

< 국내 전문 학술지 >

1. 한상배, 송근섭, 정용섭, 손희숙, 무순자, 엄태불, Immobilization of Endor and Exoinulinase on Vinylsulfone Activated Agarose, Kor, J, Appl, Microbial, Biotechnol, 20, 20-94, (1992)
2. 김용태, 정용섭, 홍석인, Productoion of L-tryptophan by genetically engineered Klebsiella. pnuemoniae, Korean J, Biotechnol, Bioeng., 7, 284-289, (1992)
3. 이선희, 김미경, 정미선, 정용섭, 엄태, 항체를 이용한 Endoinutinase 생산 곰팡이의 검색, Kor, J. appl, Microbiol, Biotechnal., 21, 18-22, (1993)
4. 이제권, 정용섭, 홍석인, Selective Separation of Trypsin by Affinity Polymer and Ultrafiltration membranes, J. of Korean Ind, & Eng. Chemistry, 5. 305-312, (1994)
5. 김천규, 정용섭, 홍석인, 유전자 조작된 Klebsiella pheumoniale에 의한 L-tryptophan의 생산을 위한 배지 최적화, 한국산업미생물학회지, 22, 557-560, (1994)
6. 김준석, 정용섭, 홍석인, Simultaneous ethanal production and enrichment in a membra.ne moderated bioreactor, 한국화공학회지 32, 866-874, (1994)
7. 임대관, 최움, 신동화, 정용섭, Propolis 추출물의 유지 산화 억제 효과 비교, 한국식품과학회지, Vol. 26, No, 5, 622-626, (1994).
8. Biosensor 개발을 위한 tyrosinase의 고정화에 관한 연구, 센서기술학술대회 논문집, 5. 1, 281-284, (1994).
9. 홍성현, 김태진, 정용섭, 김승욱, 윤정원, 바이모센서용 CTA와 PCL 혼합막에서 효소 고정화 기법의 개발, 한국생물공학회지, 10, 468-474, (1995)
10, 산소전극시스템에 사용되는 고분자막에 대한 연구, 화학공학의 이론과 응용, 1, 1, 89-92, (1995).
11. 동시당화 발효공정에서의 효소재순환을 위한 최적 막운전 조건 확립, 화학공학의 이론과 응용, 1, 1, 417-420, (1995),
12, 동시당화 발효공정을 위한 섬유소 가수분해의 동력학적 모사, 화학공학의 이론과 응용, 1, 1, 421-424, (1995))
13. 모경근, 김승욱, 정용섭, 홍석인, 반응표면 분석법을 이용한 섬유소 가수분해 반응조건 최적화, 한국화학공학회지, 34, 4, 418-423, (1996).
14. 김준석, 정용섭, 홍석인, 한외여과막을 이용한 효소재순환 시스템에서의 효소 역가 감소, 한국생물공학회, 11, 3, 347-352, (1996)
15. 모경근, 정용선, 홍석인, 순수 섬유소에 대한 고농도 당화공정의 동력학적 모사, 한국생물공학회, 11, 2, 151-158, (1996).
16, 박희영, 김현준, 김태진, 정용섭, 홍석인, 산소전극 시스템에 사용되는 고분자막에 관한 연구, 한국공업화학회, 7. 5, 877-887, (1996)
17. Membrane-Covered Electrode를 이용한 CTA/PCL막의 산소투과도 측정, 화학공학의 이론과 응용, 2, 2, 1913-1916, 1996),
18, 이남수, 백상호, 정용섭, 윤세억, 의 간접적 전해환원반응과 효소반응을 조합한 NADH-재생형 Bioreactor에 의한 D-lactate의 생산, 한국생물공학회, 12, 1, 53-60, (1997
19. 장수정, 윤세억, 황의정, 정용섭, 동시 당화 발효공정에서 효모 및 효소 재순환을 위한 중공사막 운전조건 확립, 한국생물공학회, 12, 5, 536-542, 1997).
20, 정태훈, 홍석인, 노봉수, 정용섭, 윤정원, 김태진, 포도당 센서의 제작을 위한 고정화 방법의 전기 화학적 결정, 한국생물공학회, 13. 1. 52-57 (1998).
21. 전계택, 박성관, 권호균, 정연호, 정용섭, 장용근, 이영행, 용존산소 제한 또는 탄소원 제한 조건의 유가직배양에서의 Cyclosporin A 생합성 연구, 한국생물공학회, 13, 2, 203- 208, (1998).
22, Establishment of mutant selection method for high lovastatin-producer, and the effects of morphology on the production of lovastatin, a cholesterol Towering secondary metabolite, 1998년도 생물공정연구센터 연례 심포지움, 149-150, (1998).
23, Aspergillus terreus 고생산 변이주에 의한 콜레스테론 저하제인 Lova.statin 생산 생물공정 개발, 생물화학공학의 동향, 73-78, (1998)
24. 효소고정화막과 반투막성질의 PVA 적층막 제조 및 산소센서에서의 특성, The 9th Conference on Sensor Technology '98, 9, 1, 369-375, (1998).
25, 박승제, 조성호, 이진석, 정용섭, 왕겨소각로 배연가스 이용을 위한 미세조류 배양 조건 확립, 농업기계공학회지, 24, 1, 9-18 (1999),
26. 임춘원, 김완영, 이연식, 윤정원, 정용섭, Polyvinyl chloride) 유도체로부터 제조된 바이모센서용 고분자막의 기체 투과특성, 한국공업화학회지, 10, 3, 362-366, (1999).
27, 김병곤, 정용섭, 전계택, 이영행, Aspergillus terrus에 의한 Lova.statin 생산에 배지성분이 미치는 영향, 한국생물공학회, 14, 1, 36-44, (1999),
28. 2 2, 99, 01941, Membranes composed of Carboxylated Polyvinyl chloride) and Poly(dimethylsiloxane graft-polystyrene : Preparation and Gas Permeability, Journal of Industrial and Engineering Chemistry, 5, 1, 69-73, (1999).
29. 서종원, 김태진, 정용섭, 윤정원, 산소센서용 CTAIPCL 효소고정화막과 반투막을 단일화한 PVA, 적층막의 제조 및 특성, 8, 3, 247-252, 1999).
30. 김병곤, 전계택, 정용섭, spergillus terreus의 발효조건이 lovastatin 생산에 미치는 영향, 155), 507-513, (2000).
1 31. 양오볼, 정용섭, 김기주, 통받이 출진된 Column을 이용한 한지제조공정 폐수중의 슬러지 분리에 관한 연구, 한국공업화학회, 11(5), 662-666, (2000),
32. 오종현, 전계택, 정용섭, 농축 배지 조절 유가식 배양에 의한 Streptomyces avermitilis의 산소 전달계수 측정, 한국생물공학회, 16.5, (20011
33. 문미경, 전계택, 정용섭, Cerulenin 저항성 Aspergillus terreus 변이 주로부터 lovas tatin 생산을 위한 회분식과 유가식 배양 생물공학회지, 18, 1, 87-94 (2001).
34, 유재수, 신원선, 전계택, 김영수, 정용섭 Streptomyces mobaraensis로부터 생산되는 transglutaminase 분리 및 모델식품 적용, 한국식품과학회지,
35, 2, 260-265 (2003),
35. 유재수, 전계택, 정용섭, 용존산소 농도 조절이 미생물유래 Transglutaminase 생산에 미치는 영향, 한국생물공학회지, 18, 2, 155-160 (2003).
36, 송성기, 윤권상, 정용섭, 전계택, 항진균 물질을 생합성하는 Pseudomonas aeruginosa의 배양생리적 특성 연구, 한국미생물·생명공학회지, 32권, 1호, 52-59 (2004),
37. 김경희, 송성기, 정연호, 정용섭, 전계택, 원형질체 융합에 의한 Avermectin Bia 고생산성 Streptomyces avermitilis 균주 개발, 한국미생물·생명공학회지, 132권, 2호, 101-109 (2004).
38. 김상준, 장유정, 박출, 정용섭, 김경숙, 재조합 Saccharomyces cerevisiae에 있어서 반응조건에 따른 수용성 철의 생체 흡수, 한국생물공학회지, 19권 6호, 1441-445 (2004).
38, 송성기, 정용섭, 전계택, 생합성 경로의 이해를 통한 Avermectin Bia. 고생산 변이주 개발, 한국생물공학회지, 20권, 5호, 471-4774 2005).
39. 신원선, 서희선, 무건조, 정용섭, 미생물유래 Transglutaminase 첨가가 쌀가루 혼합분 반죽과 조리면의 조직감 및 관능 특성에 미치는 영향, 한국식품영양과학회지, 1 3419), 1434-1442) 2005).
40. 만현정, 정용섭, 김평현, 전계택, Monascus 균사체의 소규모 배양을 통한 고생산성 균주의 대규모 선별방법 확립과 통계적 생산배지 최적화를 통한 Monacolin-k 생산성 향상, 한국생물공학회지, 22, 5, 297-304 2007).
41. 이미진, 정용섭, 김평현, 전계택, Lovastatin 고생산성 변이주의 신속 선별을 위해 통계적 방법을 적용한 Sporulation 배지 개발 및 miniature 배양 방법 개발, 한국생물공학회지, 22, 5, 305-312 2007).
42. 윤상진, 신우식, 전계택, 정용섭, Monascus pilosus 배양을 위한 반응표면 분석법에 의한 생산배지 최적화 및 발효조건 확립, 한국생물공학회지, 22, 5. 288-296 2007),


< 국제 전문학술지 >

1. Study of Transport Phenomena in an Immobilized Yeast Membrane Bioreactor, 1 & EC Research, 28, 231-236, (1989),
2. Studies of Transport Processes Coupled with Reaction in Membrane-Sandwiched Yeast Cell Reactors, Ann, of N. Y. Acad, of Sci., 589, 214-228, (1990).
3. Fermentation of lactose to ethanol with recombinant yeast in an immobilized yeast membrane bioreactor, Biotech, and Bioeng., vol, 37, 589-590, (1991),
4. Transport and kinetics in sandwiched membrane bioreactors, Biotech, Progress, vol. 7, 130-139, (1991).
5. Bioconversion of Cellulose to Ethanol by the Temperature Optimized Simultaneous Saccharification and Fermentation, Renewable Energy, Volume II, 962-965, (1996)
6. Gas Permeable Membrane Composed of Carboxylated Poly(vinyl chloride) and Polyurethane, Bulletin of the Korean Chemical Society, 20, 6, 672-676, (1999),
7. Ethanol Production from Lignocellulosic Biomass by of Simultaneous Saccharification and Fermentation Employing the Reuse of Yeast and Enzyme, J. Microbiol, Biotcechnol, 9, 3, 297-302, (1999),
8. Membrane Composed of Carboxylated Polyvinyl chloride) and Poly (dimethylsiloxane) - graft - polystyrene: Preparation and Gas Permeability, J. of Industrial and Engineering Chemistry, 5, 1, 69-73. (1999).
9. Bioconversion of Cellulose into Ethanol by Nonisothemal Simultaneous Saccharification and Fermentation, Applied biochemistry and biotechnology, 89, 15-30, (2000).
10. Membranes of Polyurethanes Containing Crystalline Soft Segments: Oxygen Pemeability and Morphology, Bulletin of the Korean Chemical Society, 22, 2, 194-198, (2001).
11. Polymer Membrane Containing 4-Trimethylsilylmethystyrene Units, Bulletin of the Korean Chemical Society, 22,9, (2001).
12. Screening of high productivity cell lines and investigation of their physiology in Chinesehamster ovary (CHO) cell cultures for transforming growth Factor-1 production, J. Microbiol. Biotechnol., 12, 1, 121-129, (2002).
13, S.S, Song, Y, S, Jeong, P,H, Kim, and G-T, Chun, Effects of dissolved oxygen level on avermectin B1a production by Streptomyces avermitilis in computer-controlled bioreactor cultures, J. Microbiol. Biotechnol. Vol.1611), p. 1690-1698/2006).


< 국내학술회의 발표 >

1. 이제권, 정용섭, 홍석인, 수용성 고분자를 이용한 트립신의 선택적 분리, 91년 한국화학공학회 추계학술발표대회,
2. 정용섭, Analysis of transport processes coupled with bioreaction in a membraine-moderated whole cell bioreactor, 91년 한국산업미생물학회 추계학술발표대회,
3. 이제권, 정용섭, 홍석인, 고분자 막을 이용한 효소의 분리, 91년 한국막학회 추계학술발표대회,
4. 정용섭, 에탄올 생산 및 농축을 위한 효소고정화된 막생물반응기의 수치해석, 92년 한국공업화학회 춘계학술발표대회,
5. 김준석, 정용섭, 홍석인 막생물반응기를 이용한 연속 알콜발효에 관한 연구, 93년 한국화공학회 추계학술발표대회,
6, 붉나무, 쇠비름, EtOAc 분획물의 항산화 효과 시험, 99년 한국식품과학회 추계학술발표회,
7. Biosensor개발을 위한 tyrosinase의 고정화에 관한 연구, 94년 센서학회 추계학술발표대회,
8. 반응표면 분석법을 이용한 섬유소 가수분해 반응조건 최적화, 94년 한국생물공학회 추계학술발표대회,
9. Electrochemicall Study of Glucose Oxidase Immobilization on CTA/PCL Membrane, '95년 생물공정연구센터 학술발표대회,
10. 2단계 반응기를 사용한 알콜연속발효공정상의 고정상 세포 생성기 운전 조건 확립, 95년 한국생물공학회 추계학술발표회.
11, Biosensor 제조용 Tyrosinase, Glucose Oxidase 및 Alcohol oxidase 고정화에 관한 연구, 95년 한국생물공학회 추계학술발표회,
12. Clark type 산소전극을 이용한 최적 효소고정화 , 95년 한국생물공학회 추계학술발표회,
13. 산소전극 시스템에 사용되는 고분자막에 관한 연구, 95년 한국막학회 춘계학술발표회,
14. 산소전극 시스템에 사용되는 고분자막에 관한 연구, 95년 한국화학공학회 춘계학술발표회,
15, 동시당화 발효공정을 위한 섬유소 가수분해의 동력학적 모사, 95년 한국화학공학회 춘계학술발표회,
16. 동시당화 발효공정에서의 효소 재순환을 위한 최적막 운전조건 확립, 95년 한국화학공학회 춘계학술발표회,
17. Membrane Covered Electrode를 이용한 CTA/PCL막의 산소 투과도 측정, 96년 한국화학공학회 추계학술발표대회,
18. 고분자막의 산소투과도 및 기계적 강도 측정, 96년 한국재료학회 추계학술발표대회,
19. 효소재순환을 이용한 반회분식 (Semi-batch) 동시 당화발효공정, 96년 한국생물공학회 추계학술발표대회,
20, Electricallly driven Bioreactor with Regeneration of NADH 효소 재생에 의한 생물반응, 96년 한국생물공학회 춘계학술발표대회,
21. 동시당화 발효공정에서 효모 및 효소 재순환을 위한 중공사막 운전조건 확립, 96년 한국생물공학회 춘계학술발표대회,
22. 왕겨연소로 배기가스를 이용한 미세조류 배양조건 확립, 96년 농업기계공학회 춘계학술발표회,
23, 전기화학적 방법에 의한 효소 고정화 방법 모색 및 특성 연구, 97년 한국생물공학회 추계학술발표회,
24. 미세조류 대량배양을 위한 반응기 운전 조건, 97년 한국생물공학회 추계학술발표회,
25, Lovastatin 생산 배지 중의 탄소원 최적화, 97년 한국산업미생물학회 추계학술발표대회,
26. 바이오센서용 고분자막의 합성과 특성, 98년 한국공업화학회 춘계 연구논문발표회,
27. 효소고정화용 고분자막의 제조와 특성에 관한 연구, 98년 한국공업화학회 춘계 연구논문발표회,
28. 배지 중의 탄소원, 질소원, 인산염 및 아미노산 이 Aspergillus terreus로부터 Lovastatin 생산에 미치는 영향, 98년 한국생물공학회 춘계학술발표회
29. 고지혈증 치료제인 Lovastatin 고생산 균주 개발을 위한 돌연변이법 및 Bioassay의 확립 돌연변이에 의한 균주개발 및 Bioassay법 확립, 98년 한국생물공학회 춘계학술발표회,
30, 농축배지를 이용한 Streptomyces avermitullis의 Fed-Batch 배양에서 산소전달계수 측정, 98년 한국생물공학회 춘계학술발표회, 98, 4/10, 전북대학교,
31. 생물반응기에서 Aspergillus terreus에 의한 콜레스테론 저하제인 Lovastatin 생산, 98년 한국생물공학회 추계학술발표회,
32, Phosphate와 oill lovastatin 생산균주인 Aspergillus terrus의 morphology와 lavastatin 생합성에 미치는 영향, 98년 한국생물공학회 추계학술발표회,
33. The effect of carbon and nitrogen source on the production of avermectin, an anthelmintic agent produced as a secondary metabolite by Streptomyces avermitilis, 98년 한국생물공학회 추계학술발표회,
34. The effect of various growth media and inoculum amounts on the production of avermectin, an anthelmintic agent produced as a secondary I metabalite by Streptomyces avermitilis, 98년 한국생물공학회 추계학술발표회,
35. 연속식 3단 향류 추출 공정에 의한 Streptomyces avermitilis 배양액으로부터 avermectin의 추출, 98년 한국생물공학회 추계학술발표회.
36. Polyure thane과 carboxylated PVC로부터 제조된 효소고정화용 막의 기체투과 특성, 98년 한국공업화학회 추계연구논문발표회,
37. 효소 고정화용 고분자 막의 제조와 기체투과 특성, 98년 한국공업화학회 추계 연구논문발표회.
38, 효소고정화막과 반투막으로 단일화된 산소전극용 적층막의 제조 및 감응특성, 98년 한국산업미생물학회 추계학술발표대회,
39, 오종현, 전계택, 정연호, 정용섭, Streptmyces avermitillis 발효를 위한 산소전달계수 측정과 산소공급 조건 확립, 99년 한국생물공학회 춘계학술발표회,
40, 무동진, 안용선, 신원선, 정용섭, 무건조, Microbial Transglutaminase의 비연속 분리공정의 최적화 한국생물공학회 00년 추계학술발표회.
41. 이봉진, 최종심, 백미진, 정연호, 이상종, 정용섭, 전계택, Lincomycin 생산균주인 Strep tomyces lincolnensis의 고생산 균주선별과 용존산소조절 배양방법의 확립 한국생물공학회 00년 추계학술발표회,
42. 이문여, 이상종, 정용섭, 전계택, 정연호, Horizontal Settler를 이용한 연속식 3단 향류추출 공정에 의한 Lincomycin의 추출 한국생물공학회 00년 추계학술발표회.
43. 박광연, 이상희, 김완영, 이연식, 정용섭, Preparation of gas-permeable and enzymerimmobilizable polymer membranes, 한국공업화학회 2000년 춘계학술대회.
44. 강유나, 문태화, 정용섭, 무건조, 신원선, 이황화 결합을 환원시킨 BSA의 에멜젼 겔에 대한 미생물 유래 transglutaminase의 영향 한국식품과학회 00년 추계학술발표회,
45, 박춘옥, 한명규, 정용섭, 무건조, 신원선, Transglutaminase를 이용한 115와 말레일화한 115 단백질의 전화 특성비교, 한국식품과학회 00년 추계학술발표회,
46. 유재수, 신원선, 무건조, 정용섭, Streptoverticillium mobarence의 접종량과 접종시기가 균체의 형태구조와 Transglutaminase 생산에 미치는 영향 한국산업미생물학회 100년 추계학술발표회,
47. 이유리, 이미자, 전계택, 정연호, 정용섭, 미줄임펠러의 기액 물질전달 특성과 Lincomycin 생산을 위한 Streptomyces lincolnensis 발효에 적용 한국산업미생물학회 100년 추계학술발표회,
48, 문미경, 전계택, 정용섭, 탄소원 제한 유가식 배양에 의한 Lovas tatin 생산 한국산업미생물학회 00년 추계학술발표회,
49. 박광연, 이상희, 김완영, 정용섭, 이연식, synthesis of gas-permeable Si-containing copolymers 한국공업화학회 2000년 춘계학술발표대회.
50. 김형순, 김완영, 정용섭, 이연식, Synthesis of gas-permeable polyure thanes 한국공업화학회 2000년 춘계학술발표대회,
51, 최영선, 정용섭, 양모봉, 광촉매를 이용한 한지 폐수 탈색 및 슬러지의 재활용에 관한연구 한국공업화학회 00년 춘계학술발표회,
52. 이봉진, 최종심, 백미진, 정연호, 정용섭, 전계택, S. lincolnensis가 생합성하는 Lincomycin 고생산 변미주 선별 및 용존산소조절에 의한 발효 연구, 한국산업미생물학회 00년 춘계학술발표회,
53. 이문영, 전계택, 정용섭, 정연호, 연속식 3단 향류추출에 의한 Streptomyces lincolnensis 배양액으로부터 Lincomycin의 추출 한국산업미생물학회 00년 춘계학술발표회,
54. 전계택, 정용섭, Lovastatin 생산을 위한 균사형성 균류 배양에서 Morphology의 중요성, 한국화학공학회 00년 춘계학술대회,
55. 이화정, 유재수, 전계택, 정용섭, 미생물유래 Transglutaminase의 생산을 위한 생물반응기 운전 조건 확립 한국생물공학회
56, 이유리, 이미자, 전계택, 정연호, 정용섭, Streptomyces lincolinensis에 의한 Lincomycin 생산에 소포제 영향, 한국생물공학회 00년 춘계학술발표.
57. 유재수, 신원선, 전계택, 정용선, 용존산소농도 조절에 의한 미생물 유래 Transglutaminase 생산 2001 한국생물공학회 추계학술발표대회,
58, 이철수, 나종민, 정용섭, 신동화, 팔빌수용 팔앙금의 저장기간 산정시험, 2001년도 한국식품과학회 제67차 학술발표회,
59. 서희선, 윤선, 정용섭, 신원선, Microbial Transglutaminase 을 첨가한 dough의 물성 변화, 2001년도 한국식품과학회 제67차 학술발표회.
60, 한은정, 박선옥, 이상종, 정연호, 정용섭, 전계택, 막투과성 돌연변이 주와 surfactant를 이용한 Aspergillus terreus의 배양에서의 lovastatin 생산성 향상, 한국산업미생물학회 2001년 춘계학술발표대회.
61. 송성기, 김경희, 정연호, 정용섭, 전계택, 고안정성과 고생산성의 avermectin Bia. 생합성 균주 개발 및 배양 생리적 특성 연구, 한국산업미생물학회 2001년 춘계학술발표대회,
62. 무동진, 안용선, 강대경, 정용섭, 무건조, Microbial Transglutaminase(MTGase) 막분리 공정 시스템 개발, 한국산업미생물학회 2001년 춘계학술발표대회.
63. 이봉진, 최종심, 백미진, 이상종, 정연호, 정용섭, 전계택, Rational screening에 의한 lincomycin 고생산성 Streptomyces lincolnensis 균주 개발 및 용존산소 조절에 의한 배양 생리학적 특성 조사, 한국산업미생물학회 2001년 춘계학술발표대회.
64. 윤영주, 정용섭, 오존가스처리를 통한 식중독 미생물의 사멸효과 및 식품용기의 살균효과, 2002년 도 한국식품과학회 제68차 학술발표회,
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71, 김경희, 김현숙, 송성기, 정연호, 정용섭, 이상종, 전계택, 원형질체 융합방법에 의한 고생산성 및 고안정성의 avermectin Bla. 생산균주 개발 및 반을 표면 분석법 (RSM)에 의한 생산배지 최적화", 한국미생물 생명공학회 학술발표대회, 무주리조트, 전주, 2003, 6, 24-26, .
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73, 김제경, 김경희, 정용섭, 전계택, "원형질체 융합 방법을 이용한 막투과성의 lovastatin 고생산성 균주 개발", 한국미생물 생명공학회 학술발표대회, 무주리조트, 전주, 2003, 6, 24-26, .
74, 전계택, 신원선, 김영수, 유재수, 정용섭, 발효조건 확립에 의한 미생물 유래 Transglutaminase 생산 및 우리밀에의 적용, 무주리조트, 전주, 2003, 6. 24~26.
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76, 김경희, 장용만, 신무식, 정용섭, 전계택, "Enhancement of mona.colin-k production through strain improvement and synthetic production medium
development, and construction of an e-x-p-r-e-s-s-i-o-n vector harboring gpds. promotor of Monascus Sp", 한국미생물학회 연합학술발표대회, 교육문화회관, 서울, 2004, 10. 21-22 p. 288) (Abstract No. 1036).
77, 신우식, 장용만, 송성기, 정용섭, 전계택, "원형질체 형성방법에 의한 조단백다당체 고생산성 담자균류 선별 및 통계적 방법에 의한 배지 성분 최적화", 2004년 국제발효식품심포지움, 전북대학교, 전주, 2004, 10, 22-24 (p. 161) (Abstract No, P38).
78, 김경희, 장용만, 정용섭, 전계택, "Enhancement of mona.colin-K production through strain improvement and synthetic production medium development, and cons truction of an e-x-p-r-e-s-s-i-o-n vector harboring gpds. promotor of Monascus sp.", 2004년 국제발효식품 심포지움, 전북대학교, 전주, 2004, 10. 22-24 (p. 144) (Abstract No, P3).
79, 이미진, 송성기, 정용섭, 전계택, "Enhancement of avermectin Bia production through VHb gene e-x-p-r-e-s-s-i-o-n and genome shuffling method", 한국생물공학회 춘계학술발표회, 강원대학교, 춘천, 2005, 4. 15-16 (생물화학공학의 동향 XVID (p 135) (Abstract No, P201).
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81. 송성기, 김명진, 정용섭, 전계택, "Development of lovas tatin high yielding strains through e-x-p-r-e-s-s-i-o-n of VHb and lovE genes in protoplast fusants of Aspergillus terreus mutants", 한국생물공학회 춘계학술발표회, 강원대학교, 춘천, 2005, 4. 15-16 (생물화학공학의 동향 XVI) (p 138) (Abstract No. P204).
182. 신우식, 성수예, 정용섭, 전계택, "Establishment of protoplast formation method for the acquisition of single colony for strain improvement, and medium
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84, Woo Shik Shin, Yong-Seob Jeong, Gie-Taek Chun, Studies on enhanced production of polysaccharides in submerged cultures of Phellinus linteus mycelium through strain improvement and morphology control, 2006 International Symposium on Fermented Foods, 47, 2006, 10, 20-22 (p. 173) (Abstract No, P-1), 2006 국제발효식품심포지움, 바이오식품 소재개발 및 산업화연구센터
85. Mi-Jin Lee, Yong-Seob Jeong and Gie-Taek Chun, Mass screening of high-yielding mutants of monacolin-K througd Development of miniaturized fermentation method, and statistical optimization of growth and production medium, 2006 International Symposium on Fermented Foods, 전주, 2006, 10, 20-22 p. 1 75X Abstract No, P-5), 2006 국제발효식품심포지움, 바이오식품 소재개발 및 산업화연구센터
86. Sung-Ki Song, Y.S, Jeong and G.T, Chun, Successful estimation of fermentation parameters on-line using off-gas analyzer system in computercontrolled bioreactor cultures of Agaricus blazei mycelial cells, 2006 International Symposium on Fermented Foods, 27, 2006, 10, 20-22 (p. 176) (Abstract No, P-7), 2006 국제발효식품심포지움, 바미모식품 소재개발 및 산업화연구센터
87. Yong-Mann Chang, Yong-Seob Jeong and Gie-Taek Chun, Accumulation of antidiabetic agent in fermentation broth with simultaneous production of exopolysaccharides (EPS) in submerged cultures of Schizophyllum commune mycelium, 2006 International Symposium on Fermented Foods, 전주, 2006, 10, 20-22 (p. 177) (Abstract No, P-9).
88, 유재수, 전계택, 정용섭, 고체배양에서 mona.colin-k. 생산을 위한 최적조건 확립, 2006 International symposium on Fermented Foods, 전주, 2006, 10, 20-22 p.186) (Abstract No. P-26), 2006 국제발효식품심포지움, 바이오식품 소재개발 및 산업화연구센터
89, 박남규, 송진주, 모미라, 유재수, 전계택, 정용섭, 차가버섯의 단백다당체 분리를 위한 추출방법과 조건 확립, 2006 International symposium on Fermented Foods, 전주, 2006, 10, 20-22 p. 188X Abstract No, P-31), 2006 국제발효식품심포지움, 바이모식품 소재개발 및 산업화연구센터
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91, W.S, Shin, Y.M Jang, Y.S, Jeong, and G-T, Chun, Control of morphology in multi-stage bioreactor suspended ceultures for the enhanced production of proteinous polysaccharides from the fungal mycelia of Phellinus linteus, 2006 Annual Meeting and International Symposium (Systemic innovation for microbial biotechnology), The Korean Society for Microbiology and Biotechnology, June 18-20, 2006, BEXCO Convention Hall, Busan, Korea (p. 396) (Abstract No, I-11).
92, S.K, Song, Y.S, Jeong, and G-T, Chun, Development of on-line estimation of important fermentation parameters using off-gas anayzer in the suspended bioreactor cultures of Agaricus blazei mycelial cells, 2006 Annual Meeting and International Symposium (Systemic innovation for microbial biotechnology), The Korean Society for Microbiology and Biotechnology, June 18-20, 2006, BEXCO Convention Hall, Busan, Korea (p. 401) (Abstract No. 1-29).
93. Y.M. Jang, W.S, Shin, M. Y. Park, Yong-Seob Jeong and Gie-Taek Chun, Studies on production of exopolysaccharides(EPS) and simultaneous accumulation of antidiabetic agent in fermentation broth in suspended cultures of Schizophyllum commune mycelium, 2006 International Meeting of the Federation of Korean Microbiological Societies, Oct, 19-20, 2006, HOTEL-Seoul Kyo Yuk MunHwa Hoekwan, Seoul, Korea (p. 198) (Abstract No, E018).
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101. 유재수, 박남규, 전계택, 정용섭, 꽃송이버섯(Sparasis crispa, fruiting body)의 단백다당체 분리를 위한 추출방법과 조건 확립, 2007 International symposium on Fermented Foods, Jeonju, 2007, 10, 25-27 (P. 295X Abstract No, p-46).
102. 유재수, 박남규, 정명준, 윤제형, 전계택, 정용섭, 차가버섯균사체 (Inotous obliquus mycelium) 배양액으로부터 막을 이용한 단백다당체 분리, 2007 International Symposium on Fermented Foods, Jeonju, 2007, 10, 25-27 (p. 295X Abstract No, p-47).
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105. 생물공학회 춘계학술대회 2008, 4. 18~19, p. 114) (Abstract No, PME 210.
106. 생물공학회 춘계학술대회 2008, 4. 18~19, (p. 115) (Abstract No, PME 26).
107. 생물공학회 춘계학술대회 2008, 4, 18~19, (p. 115) (Abstract No, PME 27).
108. Nam-Kyu Park, Jae-Soo Yoo, Myung-Jun Choi, Gie-Taek Chun and Yong-Seob Jeong, Separation of protein-bound poly saccharides from submerged culture broth of Inonotus obliquus, &$il CHŽl 2008, 4, 18-19, (p. 116) (Abstract No. PME 30),109, Jae-Soo YOO, Nam-Kyu PARK, Mung-Jun CHOI, Gie-Taek CHUN and Yong-Seob JEONG, Separation and Purification of Protein-Bound Polysaccharides from Submerged Culture Broth of Inonotus obliquus, 한국식품과학회 학술대회 2008, 6, 18-20, p. 241) (Abstract No. P12-016).


< 국제학술회의 발표 >

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5. Yong-Seob Jeong, Jun-Seok Kim, and Suk-In Hong, Continuous Ethanol Production from Lignocellulosic Biomass Using Pervaporization Membrane Module, 8th European Congress on Biotechnology, Budapest, Hungary, 405, (1997).
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8. JAE-SOO YOO, GUN-JO WOO, WEON-SUN SHIN, GIE-TACK CHUN, and YONG-SEOB JEONG, Enhancement of Microbial Transglutaminase Production by Using Dissolved Oxygen Controlled Fed-Batch Fermentation, 11th World Congress of Food Science and Technology 2001 2
9. Chun Wok Park, WEON-SUN SHIN, YONG-SEOB JEONG, GUN-JO WOO, Polymerization of Food Proteins by Microbial Transglutaminase from Streptoverticillium mobaraense, 11th World Congress of Food Science and Technology 2001, 2
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13, Yong-Seob Jeong and Gie-Taek Chun, Optimization of production medium for monacolin-K biosynthesis using response surface methodology(RSM), and development of high-yielding mutants through rational screening methods, Biochemical Engineering (XIII), 2003, July 19-23 2003, Boulder, Colorado, USA
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15, Sung-Ki Song, Yong-Seob Jeong, Gie-Taek Chun, Application of immobilized fungal cell cultures for the production of lovastatin biosynthesized by permeabilized mutants of Aspergillus terreus, Industrial Microbiology and Biotechnology Conference, 2004, July 25-27, 2004, Anaheim, CA, USA (p. 93) (Abstract No. P31).
16. Gie-Taek Chun, Y, S, Jeong and Jongdae Lee, Development of High-yielding Protoplast Fusants for Production of Avermectin B1a Biosynthesized by Streptomyces avermitilis, SIM'S GMBIM/BMP Conference, November 14-18, 2004, San Diego, CA, USA (p. XAbstract No.).
17. Sungki, Song, M, J, Kim, Y, K. Chang, Y. S, Jeong, Gie-Taek, Chun, Enhanced Production of Lovastatin through Overe-x-p-r-e-s-s-i-o-n of VHb and love Genes by the Protoplast Fusants of Aspergillus terreus, SIM'S GMBIM/BMP Conference, November 14-18, 2004, San Diego, CA, USA (P. X Abstract No.).
18. Gie-Taek Chun, M.J. Lee, and Y.S, Jeong, Enhanced production of lovastatin by Aspergillus terreus expressing vitreoscilla hemoglobin gene in fill and draw fermentation bioprocess, Industrial Microbiology and Biotechnology Conference, 2006, July 30-Aug. 3, 2006, Baltimore, MD, USA (p. 170) (Abstract No. P55).
19. Y.S, Jeong, W.S, Shin, and Gie-Taek Chun, Enhanced production of protein-bound polysaccharides through strain improvement and morphology studies in bioreactor cultures with suspended cells of Phellinus linteus mycelium, Industrial Microbiology and Biotechnology Conference, 2006, July 30-Aug. 3, 2006, Baltimore, MD, USA. (p. 189) (Abstract No. P89).
20, H.J. Ahn, Y, S, Jeong, and G.T. Chun, Application of miniaturized tube-cultures for mass screening of high-yielding mutants in submerged fungal cell fermentations of Aspergillus terreus for lovastatin production, 2007 Industrial Microbiology and Biotechnology Conference, 2007, July 29-Aug. 2, 2007, Denver, CO, USA (p. 149) (Abstract No, P10).
21, W.S, Shin, Y.M. Chang, Y.S, Jeong, J.D. Lee, P.H. Kim, S.W. Yie, D.W. Seo and G.T. Chun, Significant enhancement in the production of primary (itaconic acid) and secondary metabolites(lovastatin) through surfactant addition in fermentations of high-yielding permeabilized mutants of Aspergillus terreus, 2007 Industrial Microbiology and Biotechnology Conference, 2007, July 29-Aug. 2, 2007, Denver, CO, USA (p. 146) (Abstract No, P4).
22. Y.M. Chang, Y.S, Jeong, J.D. Lee, P, H, Kim, S.W. Yie, D.W. Seo and G.T. Chun, Concurrent accumulation in the fermentation broth of pinitol, an antidiabetic agent contained in a complex nutrient in submerged cultures of Schizophyllum commune mycelium for exopolysaccharides(EPS) production, 2007 Industrial Microbiology and Biotechnology Conference, 2007, July 29-Aug. 2, 2007, Denver, CO, USA (p. 147) (Abstract No, P6).
23. Y.M. Chang, Y.S, Jeong, and G.T. Chun, Statistical optimization of production medium and investigation of effects of surfactants on itaconic acid production by filamentous fungal cells of Aspergillus terreus, YABEC 2007 (The 13th Symposium of Young Asian Biochemical Engineer's Community), Seoul, South Korea, Oct, 20-22, 2007 (p. 59) (Abstract No PP-22).
24, W-S, Shin, Y.S, Jeong, and G.T. Chun, Enhanced production of exopolysaccharides(EPS) through strain improvement and control of C/N ration of production medium in fungal mycelial fermentations of Inotous obliquus, YABEC 2007 (The 13th Symposium of Young Asian Biochemical Engineer's Community), Seoul, South Korea, Oct, 20-22, 2007 (p. 117) (Abstract No PP-78).
25, Eun-Jung Lee, Yong-Seob Jeong, Jong Dae Lee, and Gie-Taek Chun, Strain improvement for higher production of monacolin-K biosynthesized by Monascus ruber through rational screening strategies, 2008 Industrial Microbiology and Biotechnology Conference, 2008, Aug 29-Aug. 2, 2008, San Diego, CA, USA (P. ) (Abstract No, P).
26, Woo-Shik Shin, Yong-Seob Jeong, H , 09, 2149 and Gie-Taek Chun, Rational screening of high-yielding mutants of itaconic acid produced by Aspergillus terreus and statistical optimization of production medium, 2008 Industrial Microbiology and Biotechnology Conference, 2008, Aug 29-Aug. 2, 2008, San Diego, CA, USA, (p. ) (Abstract No, P).
27. Hyoung-Pyo Hong, Yong-Seob Jeong, and Gie-Taek Chun, Large screening of exopolysaccharides(EPS) overproducers through protoplast formation and bioreactor studies on the EPS production by suspended cultures of Inonotus obliquus mycelia, 2008 Industrial Microbiology and Biotechnology Conference, 2008, Aug 29-Aug. 2, 2008, San Diego, CA, USA. (p. ) (Abstract No. P).
28. Sang-min Park, Yong-Seob Jeong, Jong Dae Lee, and Gie-Taek Chun, Enhanced production of protein-bound polysaccharides(B-D-glucan) by mycelial cells of Sparassis crispa in submerged fermentations through statistical optimization of medium compositions, 2008 Industrial Microbiology and Biotechnology Conference, 2008, Aug 29-Aug. 2, 2008, San Diego, CA, USA, (p. ) (Abstract No, P).


< 총설 >

1.899, Membrane transport and ethanol production in sandwiched membrane bioreactors, Bioindustry, 5, 27-37, (1992).
2. 정용섭, 식품생물산업에의 막생물반응기 미용: 에탄올 생산 및 효소 Lipage 미용을 중심으로, 식품과 산업, 323), 22-33, (1999).


< 특허 >

1. 집먼지 진드기 살출 방법 및 장치, 한국 특허 출원 줄, 출원번호 10-2003-0038468, 2003).
2. 페리틴 미형집합체를 효모 내에서 발현시키기 위한 벡터 및 상기 발현 벡터로 형질 전환 시킨 재조합 효모, 등록번호: 제 0507665호, 등록일자: 2005, 8. 2.
3. 모나콜린-K 생산성이 무수한 모나스커스 러버 W57548 균주 및 이의 배양물로부터 모나콜린-K의 제조방법, 등록번호: 제10-0528979호, 등록일자: 2005. 11. 9.
4. 미생물혼합발효기 등록번호: 제10-0751 792호, 등록일자: 2007. 8. 17.
5. 항균 및 진정 활성을 갖는 치마버섯 유래의 베타 1,6-분지-베타-1, 3-글루칸의 만용 조성물로써의 용도, 출원번호: 10-2007-00882624 2007).
6. 베타 1,6-분지-베타-1, -글루칸을 고농도로 생산하는 치마버섯 신균주 큐지 143-1 및 미의 배양물로부터 베타 1,6-분지 베타 1,3-글루칸의 제조방법, 출원번호: 10-2007-009301 3 2007),
7. 베타 1,6-분지-베타1, -글루칸을 고생산하는 치마버섯 균사체의 반연속식 액상배양을 통한 베타 16-분지 베타-1, 3-글루칸 대량 앵산방법, 출원번호: 10-2008-0001 554 2008).
8. 감귤산업 부산물을 기질로 이용한 페실로마이세스 배리오티 배양물 제조방법 및 그 용도, 출원번호 10-2008-0007380 2008).
19. 베타글루칸 고함량 꽃송이 버섯 균사체의 반연속식 액상배양 방법, 출원번호: 10-2008-001 6373 2008).


< 번역서 >

1. James M. Lee, "Biochemical Engineering" 김승욱, 이진석, 정용섭, 조영일, 홍석인 역, 앵물화학공학, 희출당, (1992),
2. R. Paul Singh and Dennis R. Heldman, "Introduction to Food Engineering" 최용희, 류기형, 서명교, 서정호, 이승주, 정용섭, 한봉호 역, 식품공학 개론, 문운당, (1999),
3, P, M, Doran, Bioprocess Engineering Principles, 정용섭, 김동일, 김익환, 이재관, 전계택, 정연호, 조규현, 최정우, 홍먹기, 생물공정공학, 월드사이언스(2008).


< 보고서 >

1. 평판형막생물반응기에 의한 에탄올 생산 및 농축 / 학술진흥재단, 정용섭
2. 식용식물성 산화제의 검색과 식품에 이용 (주) 미원재단/ 신동화(정용섭)
3. 산소전극시스템의 효소고정화용 산소투과성막의 개발(I) 한국과학재단 김태진 정용섭, 윤정원, 노봉수, 이동희)
4. 동시당화 발효공정에 의한 섬유소로부터 에탄올 앵산 최적화 연구(I) 한국에너지연구소 / 홍석인(김승욱, 정용섭, 전계택)
5. 미생물을 이용한 동물 구충제의 대량생산 및 산업화에 관한 연구(I) 농림부/ 변우현(전계택 (정용섭), 정연호)
6. 한지 제조공정시 발생하는 폐슬러지의 활용에 관한 연구 산자부 / 정용섭(양오봉)
7. Aspergillus terreus 고생산 변이주에 의한 콜레스테론 저하제인 Lovastatin 생산 생물공정 개발 문교부/ 정용섭(전계택)
8. 캐트리지 형태의 다기능성 의료용 바이오센서 시스템의 개발 한국과학재단/ 김태진 정용섭, 윤정원, 노봉수, 이동희)
19, Aspergillus terreus 고생산 변이주에 의한 콜레스테론 저하제인 Lovastatin 생산 생물공정 개발
학술진흥재단 / 정용섭(전계택)
10. 맥류 유래 생체기능 조절 물질의 이용 및 맥류가공식품의 구조기능성 (StructuallFunctionality) 향상에 의한 고품위 농산가공제품의 개발/ 농림부/
무건조(정용섭, 신원선 )
11. 고기능성 동물성장촉진 및 사료효율 개선제 개발과 음식물 쓰레기에의 적용 / 농림부/ 정용섭(유경선, 전계택, 정연호)
12, 고농도의 모나콜린 K를 함유한 홍국 균주 개발 및 고기능성 홍국 대량생산 공정개발 / 한국과학재단(바이 모식품 소재 개발 및 산업화 연구센터 정용섭(전계택).
13. 식품 살균제어용 오존센서 개발과 활용연구 / 한국과학재단(바이오식품 소재 개발 및 산업화 연구센터 정용섭
14. 식품물성 개량용 효소 생산을 위한 배지 최적화 / 한국과학재단(바이오식품 소재 개발 및 산업화 연구센터 정용섭,
15. Sparassis crispa. 균사체의 액상배양을 통한 면역증강 앵리활성 제품 개발 지식경제부(바미모식품 소재 개발 및 산업화 연구센터 정용섭,
16. 나노실버 용액과 사이클릭(cyclic) 비누의 향균 효과? Total Venture Co., 바이오식품 소재 개발 및 산업화 연구센터 정용섭,
17, Sparassis crispa, 균사체의 액상배양을 통한 면역증강 생리활성 제품 개발 지식경제부(바이오식품 소재 개발 및 산업화 연구센터, 정용섭,
18, 바이오에너지 분과 기술개발에 관한 기획조사보고서, (1) 팜 바이오디젤의 차량연료 미용기술 개발, (2) 저비용/친환경 전분질계 작물생산 체계 확립 및 수송용 바이오에탄올 생산공정 모듈화, (3) 바이오에너지기술의 전 과정 평가, 산업자원부, 신·재생에너지센터, 바이오에너지기술연구회 / 이진석, 정용섭, 이영재, 김기주
19. 고등균류인 Inonotus obliquus 균사체의 대량 액상배양을 통한 항당뇨 효능의 기능성 식품개발, 농림부 정용섭, 전계택, 차연수